U okviru Centra za djecu i omladinu s posebnim potrebama “Los Rosales” u Mostaru otvoren je restoran “Lonato”, prvi u kojem su zaposlenici osobe s posebnim potrebama.
Ideja je proistekla iz želje i nastojanja da se mladi s posebnim potrebama prihvate baš onakvim kakvi jesu, tj. da budu uključeni u svaki segment života te da svojim radom osiguraju sebi bolje uslove za budućnost. U provedbi ideje učestvovali su Centar “Los Rosales”, Privredno društvo za zapošljavanje lica s invaliditetom zaštitna radionica “RADIN” te humanitarna organizacija “Just Sophie” iz Nizozemske.
Restoran "Lonato" prvi je projekat ove vrste u Hercegovačko-neretvanskom kantonu, ali i šire, a koji u ovom trenutku može pružiti mogućnost zapošljavanja za šest osoba s invaliditetom. Osobe s invaliditetom su iz Centra za djecu i omladinu s posebnim potrebama "Los Rosales" u Mostaru.
Otvaranjem restorana u "Los Rosales" centru učinjen je odlučujući korak za korisnike. Oni su konačno stekli osjećaj jednakopravnih članova društva.
Za projekat “Lonato”izdvojeno je oko 30.000 eura.
Ambasade Ujedinjenog Kraljevstva i Kraljevine Holandije u BiH podržavaju rad centra "Los Rosales". Povodom otvaranja restorana u Los Rosalesu oni su korisnicima centra i njihovim sugrađanima priredili koncert benda Britanske ambasade "Diplomatski instrument". Njihove kolege iz Ambasade Kraljevine Holandije pripremili su palačinke.
Centru “Los Rosales”, u budućem radu želimo svu sreću!